Pazar sabahi keyfi. Kim demis somon fume ile yumurta gitmez. Iskoc'lar yuzyillardir keyfini cikariyorlar. Siz de denyin :)
2 kişi için
Tavayı orta ateşte ısıtın. Diğer taraftan iki dilim ekmek kızartın.
Tercihinize göre 1 tatlı kasığı tereyağı veya Ayçiçek yağını kızıncaya kadar ısıtın. Daha sonra iki veya üç yumurtayı kırıp çırpın. Eğer yumurtanızı biraz daha yumuşak seviyorsanız her yumurta için 1 çorba kasığı süt ekleyin. Dikkat, yumurtaları fazla pişirmeyin! Yumurta ateşten aldıktan sonra da kendi ısısında pişmeye devam edecektir.
Yumurtalar piştikten sonra içine damak tadınıza göre tuz ve karabiber karıştırın. Kızarmış ekmeklerin üzerine eşit olarak bölüştürün. Yumurtaların üzerine birer dilim veya arzunuza göre somon koyun.
Üzerlerine ince kıyılmış yeşil soğan veya varsa frenk soğanı ile süsleyip afiyetle tadını çıkarın
No comments:
Post a Comment